农村旧房屋顶的处理方式应根据房屋的实际需求和屋顶状况来确定。下面是一些常见的处理方式：

1. 修补：如果屋顶上的破损程度较轻，可以通过修缮来解决。这包括更换屋顶瓦片、刷油漆、填补裂缝等措施。

2. 更换：如果屋顶上的破损程度较重，必须更换整个屋顶。更换屋顶时应选择适合房屋风格和周围环境的材料，并请专业人员进行施工。

3. 加层：对于老旧的屋顶，可以考虑在原有屋面上加设一层新的屋顶。这样不仅可以增强屋面的保温性能，还可以延长屋面的使用寿命。

4. 搭建雨棚：在屋顶上搭建雨棚，可以有效地避免雨水的直接落下，从而减轻屋顶的压力和磨损程度。

5. 更改材料：在更换屋顶时，也可以考虑更改屋顶材料，选择更加耐久和节能的材料，如金属瓦、瓦楞钢板等，以提高屋顶的使用寿命和节能性能。

总之，对于农村旧房屋顶的处理，关键是要结合实际情况，根据屋顶状况和需要进行合理的处理，从而保证屋顶的安全性和使用寿命。