油烟机蜗轮螺丝打滑是经常遇到的问题，一般原因包括油烟机使用时间长了，蒸汽、油水积累严重导致内部结构损坏；也可能是蜗轮螺丝断了，或是安装时没有按要求来操作。

如果蜗轮螺丝打滑，需要进行专业的维修。以下是应该采取的步骤：

1. 首先，将油烟机拆下来，用电钻或手动工具将蜗轮螺丝从轴上拆除。

2. 检查被卸下的蜗轮螺丝是否损坏，如果受到损坏，需要将其更换。

3. 检查油烟机内部的结构，消除污垢和杂物，清理内部，可以使用白醋或者碱性清洁剂。

4. 重新安装蜗轮螺丝时，要注意螺丝长度是否符合标准，螺纹是否明显，螺母是否紧固等。

5. 安装完蜗轮后，再次检查其他的机械或电路问题是否有问题，然后进行测试。

6. 如果以上步骤都没有改善问题，则需要联系专业维修师傅维修。

在使用油烟机的过程中，维护和保养也很重要。应该定期清理和更换油烟机滤网，并注意油烟机使用的正确方法。正确使用和维护油烟机可使其更加经久耐用，并保证其长期高效运行。