燃气灶孔着火的原因有很多，主要包括以下几个方面：

1. 燃气管道漏气：如果燃气管道漏气，燃气灶孔周围的空气中就会充满可燃气体，一旦有明火存在，就会着火。

2. 火源不当：如果在燃气灶使用过程中，出现明火飞溅、溢油等情况，就会引起着火。

3. 清洁不当：长期使用燃气灶会导致灶具及管道上面积聚油污、灰尘等脏物，这些脏物如果长期不清理，就会有火源存在，导致着火。

4. 燃气灶孔堵塞：长时间使用燃气灶后，燃气孔口容易被残留油脂和食物颗粒堵塞，导致燃气不完全燃烧，产生数不尽的有毒物质和易燃气体，一旦有明火或电火花，就会引爆着火。

为了避免燃气灶孔着火，我们需要注意以下几个方面：

1. 定期检查燃气管道，及时排查漏气隐患。

2. 在燃气灶使用过程中，切勿任意移动锅具，确保锅具稳固并避免火源飞溅。

3. 定期清理燃气灶，用专业清洗剂彻底清洁灶具及管道，保持干净清洁，避免火源存在。

4. 每次使用燃气灶前，检查燃气灶孔是否被油脂和食物残留物堵塞，必要时清理孔口。

总之，保持燃气灶干净清洁、定期检查管道、合理使用火源是防止燃气灶孔着火的关键。