豆角是一种非常营养的蔬菜，可以提供非常多的维生素和纤维素等营养成分，被广泛使用在家庭和餐饮业里。如果不妥善保存，豆角会很快变质，失去口感和营养价值。下面介绍如何在冰箱里保存豆角不坏。

1. 去除豆角上的污垢和水分

在保存豆角之前，要先将豆角上的污垢和水分清除干净，以免这些细菌和水分滋生并加速豆角的腐化。可以用清水冲洗豆角，然后用干净的毛巾擦干。

2. 将豆角装在密封袋或容器中

在将豆角装入冰箱前，应该将它们放在密封袋或容器中，以防止空气进入。这可以帮助豆角保持新鲜，减缓腐败的速度。

3. 冷藏豆角

将豆角放入冰箱的蔬菜保鲜室中，而不是主冰箱，因为那里的温度和湿度比较适合豆角。通常，豆角的寿命可以在两个星期内保持。

4. 不要将豆角放在密闭容器中

虽然密闭容器可以从冰箱内的细菌和气味中保护豆角，但如果豆角长时间存储在没有通风的容器中，氧气会变少，从而加速腐败过程。这也会让豆角变得黄色和潮湿。

5. 保持豆角干燥

豆角是一种蔬菜，很容易吸收水分。如果存储在潮湿的环境中，它们会变得容易腐烂。因此，应该将豆角放在干燥的环境中，并尽量保持其干燥。

通过以上方法，在冰箱里存储豆角，可以保持其新鲜度和营养价值。冰箱里保存豆角不仅非常方便，而且可以延长保质期，不仅可以让家庭常备这种蔬菜，也可以在需要的时候随时使用。