如果您遇到了油烟机一开门就跳闸的问题，很可能是由于以下原因之一导致的：

1. 电源线接触不良：电源线接触不良可能会导致电路短路，进而引发跳闸现象。检查一下您油烟机的电源线是否贴近插座，是否接触良好。

2. 电路过载：油烟机如果使用时间过长可能会导致电路过载，进而引起跳闸现象。建议您不要长时间使用油烟机，特别是在高温天气下，以确保电路不被过载。

3. 电气元件老化：油烟机使用时间过长，电气元件会因老化而导致电流不稳定，进而引发跳闸。此时建议更换元件或更换新的油烟机，以避免出现危险。

4. 油烟机清洁不当：如果油烟机清洁不当，可能会导致机器内部积累了过多的油脂，从而导致油烟机过热，引发跳闸。建议您每隔一段时间清洗油烟机，以保持机器内部清洁。

在排除以上问题后，您还可以通过以下方法来减少跳闸问题：

1. 更换电路保险丝：如果电路保险丝损坏，可以更换新的保险丝以切断电路保护设备。

2. 减少使用时间：在高温天气下，使用时间不要过长，建议您每隔一段时间就停机降温。

3. 保持清洁：每隔一段时间清洗油烟机内部，以保持机器内部清洁。

总之，如果油烟机一开门就跳闸，不要自行尝试修理，一定要找专业的电器维修人员进行检修。因为这是一项危险的操作，如果处理不当，可能会给您带来意外的伤害。