金牛旧房楼顶防水处理是一项非常重要的工作，因为不仅可以有效地保护楼顶不受雨水的侵蚀，而且还可以延长房屋的使用年限。在进行旧房楼顶防水处理时，必须要考虑到以下三个方面：技术选型、工艺要求和材料选择。

技术选型：

技术选型是旧房楼顶防水处理的关键，明确楼顶防水的处理方法是必须的。常用方法包括：沥青防水工艺、聚氨酯防水工艺、膜结构防水工艺等。这些方法有各自的适用范围，需要根据楼顶的具体情况进行选择。

工艺要求：

在处理楼顶防水工程时，需要严格执行相应的工艺要求，确保每个工序的质量达到标准。比如在材料使用、搅拌、涂布等方面都需要严格按照工艺规范执行，这样才能确保防水工程的质量水平达到要求。

材料选择：

在进行旧房楼顶防水处理时，材料的选择也非常关键，因为材料的质量直接影响防水工程的效果。常用的防水材料有沥青防水涂料、聚氨酯防水涂料、水泥基防水材料等，需要根据楼顶的情况选择合适的材料。

总之，金牛旧房楼顶防水处理是一项非常复杂而繁琐的工作，需要根据具体情况进行科学的决策，精心组织实施，才能达到预期的效果。希望以上所述能为楼顶防水处理提供一些建议和帮助。