墙面起碱掉皮是指墙面出现了脱落、剥落、起泡等现象，同时墙面也会变得越来越粗糙不光滑。这种现象通常是由于墙面中的碱性物质积累过多而引起的。这种情况通常在新建房屋中较为普遍，但也可能发生在老房屋中。

引起墙面起碱掉皮的原因有很多。其中一个主要原因是建筑材料的质量问题。例如，在混凝土中使用了过量的碱性物质，这可能会在房间内的湿度较高时导致墙面起碱掉皮。另一方面，墙面的粘合剂材料也可能导致这种现象。如今，市场上的许多粘合剂都含有很高的碱性，这对于建筑材料的生产可能有好处，但对于墙面来说则不利。

此外，蓄水池、河流、人工湖等地下水也可能是导致墙面起碱掉皮的原因。当水蒸发时，其中的矿物质可能会残留在墙面上，并与墙面中的石灰混合，从而产生碱性物质。在墙面干燥后，这些碱性物质会开始露出来，并导致墙面上的皮层开裂、脱落。换句话说，房屋建造在含水层上或浸泡在水中的地区则容易出现这种问题。

要避免墙面起碱掉皮，首先需要判断原因。如果是建筑材料或粘合剂的质量问题，则需要更换材料或找到更科学的建筑方法。如果是水源问题，也要及时解决。此外，在装修房屋时，应使用H级或以上的高质量水泥和粘合剂，这样可以降低墙面起碱掉皮的风险。同样，要注意家庭卫生，烹饪食品时不要在室内产生烟雾、蒸汽等，这样也能减少这种问题的发生。