电饭煲蒸包子是一种很便捷的方法，但如果包子的面不发酵，口感会很硬，不够蓬松。那么，如果出现这种情况，我们应该怎么办呢？

首先，如果面没有发酵，可以考虑再次发酵一段时间。首先将面团放入温暖的地方，同时加入一些酵母，一定要等到面团发起来之后再开始蒸包子，这样做可以让包子更为松软。

其次，在蒸包子的时候，可以在电饭煲内放一些热水。这样可以增加蒸气的温度和湿度，加快包子的发酵。尽量让水量不要太大，以免水汽进入馅料，影响最终口感。

此外，还可以加入一些醋或者苏打粉。醋可以中和碱性环境，使面变得更为酸性，面团中的酵母可以更好地生长繁殖。苏打粉可以增加面团中的气体含量，促进面团膨胀，让包子更加蓬松。

总之，电饭煲蒸包子的时候，要注意面团的发酵和蒸制的环境，如果出现问题，可以采取一些方法来解决。希望这些小技巧能够帮助大家制作出口感更好的包子。