扶贫搬迁旧房拆除是目前国家扶贫工作中的一个重要环节，通过搬迁和改善住房条件，可以提高贫困地区居民的生活水平和幸福感。然而，在拆除旧房的过程中，如何处理旧房和村民的利益矛盾，也是一项非常困难的工作。

首先，要做好地区贫困户的宣传工作，让他们知道政策的好处并得到理解和支持。政府应该及时组织贫困户听取相关政策，让他们知道拆除旧房有哪些优点，为何要进行拆迁等基本信息，以消除贫困户的疑虑和不安。

其次，在拆除旧房的过程中，政府要加强对村民的监督和管理，防止出现违规行为。政府必须建立健全的监管体系，防止私自拆除、折旧房屋造成损失、挪用拆迁补偿款等问题的出现，这直接关系到贫困户的基本生活和利益。

最后，要适时的提供妥善的补偿方案。在拆除旧房的过程中，一些村民可能会受到一些经济上损失。政府应该根据实际情况，给予合理的补偿，如拆迁补偿款、帮助购买新房的补贴等，以保证贫困户的利益不受到影响。

综上所述，扶贫搬迁中拆除旧房是一项重要的工作，需要政府重视和做好相关的工作，通过科学合理的方案，全面完善的管理，解决好村民的利益问题和社会矛盾，使之成为贫困地区走向富裕和美好生活的一条必由之路。