抽油烟机冒烟的原因有很多，以下是常见的几种情况：

1. 油烟机本身的问题：油烟机安装不牢固、油烟机出风管道堵塞或弯曲、排风量不足等情况，都会导致油烟机冒烟。

2. 空气流动不良：在厨房使用燃气灶或者是用力烹饪时，如果开窗户的方式不当，就会导致厨房的空气无法流通，进而引起油烟机冒烟问题。

3. 烹饪方式不当：当厨师在进行烹饪时，熟练的技术会使其掌握油、料的加热时间，但如果基础不足，蛋白质高、油容易燃的食材在加热的时候就会产生大量的油烟。

4. 油烟过多：当一张餐桌上面放了太多的菜肴，还容易产生过多的油烟。

5. 油烟机清洁不及时：长期使用的油烟机，如果不及时清理，就会导致内部油污严重，从而降低去除油烟的效果，产生冒烟现象。

综上所述，油烟机冒烟有很多原因，除了加强日常清洁维护以外，正确使用油烟机，控制做菜的方式，以及厨房空气流通都是减轻冒烟问题的有效方法。