电饭煲在烹饪蒸饭的过程中，出现出水的问题，一般是由于以下几个方面导致的：

1. 米质不合适：选择了几乎相同大小的米粒混合煮的时候，会出现出水的情况。最好使用相同品牌或类型的米，这样可以更好的控制水的数量。

2. 水的浓度不同：当您在不同的时间添加水时，同样的米饭可以吸收不同程度的水分。使用30分钟，并且水应该是透明，而不是混浊的。

3. 电饭煲内部有漏洞：如果您的电饭煲有裂纹或缺陷，水可能会渗入电器内部。这时候只能拿到维修店进行维修和更换。

4. 盖子密封不严：检查你的电饭煲盖子是否紧密贴合容器，每次使用前请擦干净密封圈，确保它没有磨损，以确保可以完全密封。

5. 上层铝件：一些电饭煲是有上层铝件的，若上层铝件损坏，依然会导致潮湿水雾的问题。

如何解决这个问题呢？下面推荐一些应用的方法：

1. 调整水的比例：增加米粒减少水的比例，或者减少米粒增加水的比例，来控制水量。

2. 清洁盖子密封圈：每次使用前请擦干净密封圈，并检查是否完好，如果出现磨损，请及时更换。

3. 修复漏洞：检查您的电饭煲是否有任何裂纹或其他缺陷，如果需要，请将其送到维修店或服务中心进行维修或更换。

4. 更换上层铝件：如果您的电饭煲在使用过程中发现上层铝件损坏，您可以购买替换零件，或者联系品牌维修服务。

总的来说，解决电饭煲蒸饭出水问题并不难，关键在于多留心细节，注意容器的质量，调整水的比例，仔细清理密封圈，及时修复漏洞等等。只要仔细处理，使用电饭煲就会更加方便和安全。