如果您的饮水机温度来回跳动，有几种可能的原因。以下是如何解决这个问题的一些步骤：

1. 清洁机器

首先，使用温水和肥皂彻底清洁饮水机。如果水箱有过多的沉淀物和污垢，它可能会对水箱和冷水系统造成影响，导致温度跳动。

2. 检查制冷系统

如果清洁饮水机后问题还未解决，您应该考虑检查您的制冷系统，确定它正常运行。您可以找到机器的制冷系统，看看有没有任何漏监测点的迹象。如果有，您可能需要联系专业人士修理。

3. 调整温度设置

如果您的饮水机温度来回跳动，并且您已经清洁了机器并确认了制冷系统的正常运行，您可以尝试调整温度设置。可能是您的温度设置比实际温度高或低。确保您的温度设定与机器的实际温度相符。

4. 排气

排气是解决温度不稳定问题的一个有效方法。首先，您需要清空水箱并从机器的底部打开一个或多个排气阀，然后关闭它们。这将驱逐水箱中的气体，并帮助温度稳定。

总的来说，如果您的饮水机温度来回跳动，一些简单的清洁步骤或调整温度设置可能会解决问题。如果问题仍然存在，请联系专业技术人员进行修理。