外套式旧房抗震改造方法是指在房屋原有结构体系的外部加设钢筋混凝土墙体或钢结构柱和梁，以增加其底层承重能力和房屋整体结构稳定性，从而使旧房具备较高的抗震能力。该方法在实现抗震安全的同时，不影响房屋的使用功能，同时还可以提高房屋的保温性能和装修性能。

下面是具体改造方法：

1. 加设外墙抗震墙：挖深约1.5米的基础，设置钢筋网格后浇筑钢筋混凝土墙体，形成外墙抗震墙，提高结构整体受力性能。

2. 加设地下室钢筋混凝土结构：增加房屋底部的承重能力，对地下室进行钢筋混凝土结构改造，形成一定高度的梁和柱，增加房屋结构的整体稳定性。

3. 加设顶部钢结构柱和梁：利用钢结构设计方案，在原有房屋屋面上方加设钢结构柱和梁，承载部分屋面的重量，并通过与房屋原有结构体系之间的协同作用，提高整体抗震能力。

4. 换装原有墙体内部的钢筋混凝土板：加固墙体内的钢筋混凝土板，丰富房屋内部基础结构体系，提高抗震性能。

5. 加强房屋地基处理：在房屋地基上设置钢筋混凝土标准或加大大小粒碎石结构，以加强地基的稳定性，防止地震时出现滑动、倾斜等问题，提高房屋的整体安全性。

总之，外套式旧房抗震改造方法是一种经济、实用的改造方法。其优点在于不需要破坏原有房屋结构，可以在不影响原有生活功能的情况下完成改造，并能以低廉的投资获得较高的安全保障。