如果饮水机烧水不跳，可能是以下原因造成的：

1.温控装置故障

饮水机内部有一种叫做温控装置的部件，作用是在水温达到设定温度时自动断电。如果这个部件出现故障，就会导致烧水不跳的问题。

解决方法：

需要更换温控装置。

2.加热管损坏

饮水机的加热管受到大功率电流加热，如果长期使用或者频繁开关，就会出现加热管损坏的情况。若加热管损坏，也会导致饮水机烧水不跳。

解决方法：

需要更换加热管。

3.电源线接触不良

饮水机的电源线有可能在使用过程中出现松动、接触不良等问题，导致电能不能顺利传导到加热管，从而使饮水机烧水不跳。

解决方法：

检查电源线是否接触良好，如有松动则需要重新接好。如果电源线本身损坏，则需要更换电源线。

4.保温部件故障

饮水机烧水后，需要在保温部件中保持一定时间的温度，从而让热水一直处于温暖状态。如果保温部件故障，则会导致热水温度下降，从而使饮水机烧水不跳。

解决方法：

需要更换保温部件。

以上是饮水机烧水不跳的几个常见原因，如果无法自行解决，可以联系专业维修人员。