饮水机掉闸是一种常见的故障现象，通常是由于以下几个方面的原因导致的。

1. 电源线路问题：如果饮水机所处的电源线路质量不高或老化，电线接触不良或绝缘损坏等情况会导致短路或断路，从而造成饮水机掉闸。

2. 饮水机本身故障：如果饮水机内部的电路或电机出现问题，例如电机短路、过载等情况，也会导致整个饮水机掉闸。

3. 过电压保护：如果饮水机所使用的电源电压超过设备的额定值，会引起过流过压等问题，饮水机会自动切断电源，以保护设备。因此，在使用饮水机时，需要特别注意电源电压是否符合设备要求。

4. 负载过大：如果过多的人同时使用饮水机或水桶内的水位过低，导致饮水机负载过大，设备电机承受不了这么大的负荷，会造成掉闸现象。

综上所述，饮水机掉闸原因可能是由于电源线路质量不佳、设备自身故障、过电压保护和负载过大等多种因素导致。对于这些问题，可以通过增强电源线路维护、定期设备保养检查、注意电源电压、合理使用等方式来预防并解决。