冰箱温控器是控制冰箱内部温度的核心部件。它能够自动感知冰箱内的温度，并通过启停压缩机的方式来维持冰箱内部的温度在一个稳定的范围内，从而保持食物和饮料的新鲜度和质量。如果冰箱温控器坏了，会产生以下几种影响：

1. 温度不稳定：冰箱温控器坏了会导致冰箱无法自动控制温度。这意味着在不同的环境温度下，冰箱内的温度会变得不稳定，从而影响食物和饮料的储存质量。食物和饮料的质量也会随着时间的推移而下降。

2. 维修费用增加：如果冰箱温控器坏了，你需要找专业人员来进行维修。这将增加你的开支，特别是如果你不幸遇到了很多的维修问题，需要多次联系维修人员，最终可能会导致高昂的维修费用。这也可能导致你的冰箱停机时间过长，影响食品的保质期。

3. 能源浪费：当冰箱温控器坏了时，压缩机会一直工作，直到被人为停止，这会导致能源浪费。冰箱会一直运作，不管是否需要，并且会以更高的功率运转，这会让你的冰箱的电费增加时间也会变得更加短。

4. 环境污染：冰箱温控器坏了后，可能会导致水漏和电泄漏等问题，这不仅会影响冰箱的使用寿命，还会导致环境污染，特别是不安全的电泄漏，可能会对你和你家人的健康产生负面影响。

总的来说，如果冰箱温控器坏了，你需要及时维修或更换新的温控器，以保证冰箱的正常运作，并保持食物的新鲜度和质量。