挂钩式抽油烟机能够有效地过滤厨房中的油烟和异味，但是使用一段时间后会产生油脂和灰尘等污垢，降低了其过滤效果。因此，定期清洗是必不可少的。

1. 切断电源。在清洗前，一定要记得将挂钩式抽油烟机的电源断开，避免发生电击。

2. 拆卸过滤网。将过滤网从抽油烟机上取下来，清理其中的油污和灰尘。可以使用清水和专用的清洗液或是清洗粉来清洗。但要注意，过滤网不要用高温水清洗，避免其变形损坏。

3. 擦拭外壳。使用湿布或是软毛刷轻轻地擦拭外壳，尤其要注意清洁抽油烟机的内部，为下一步清洗做好准备。

4. 拆卸油杯。将油杯从抽油烟机上取下来，用清水或是加入清洗液的水清洗。

5. 清洗油管。将挂钩式抽油烟机的排风管拆卸下来，并用清水或是清洗液进行清洗，注意不要损坏排风管内的网状结构，避免影响排风效果。

6. 安装好所有零部件。将所有清洗过的零部件重新安装到抽油烟机上，注意安装的正确性，尤其要检查排风管的连通性。

7. 开机试运转。将电源接通，并开动抽油烟机来检查排风效果是否正常。

总之，定期清洗挂钩式抽油烟机，不仅可以保持機能的正常，也可以提高其使用寿命，更重要的是，保障家庭身体健康。