燃气灶异味一般是由以下原因引起的：

1. 环境原因：如果使用燃气灶时，空气不流畅，容易出现燃气集聚的情况，从而导致燃气灶异味。

2. 油烟机原因：有些人在使用燃气灶时，常常不开启油烟机，这样油烟很容易积聚在厨房里，导致异味。

3. 硫化氢：有时候在燃烧天然气的过程中，会产生少量的硫化氢，这个物质具有腐蚀性和臭味，会影响人的身体健康。

4. 燃气管线老化：如果房屋使用年限较长，燃气管线可能老化且发生漏气，从而导致燃气灶异味。

5. 燃烧不完全：如果燃气灶燃烧不完全，将会产生一些有害气体，例如甲醛等。

所以，当我们发现燃气灶出现异味时，应该及时开启窗户或换气扇，并检查燃气管线是否漏气，燃气灶是否有故障，是否需要及时保养和维修。同时我们也需要关注我们的生活环境和生活习惯，养成使用燃气灶要开启油烟机的好习惯，以及保持良好的通风环境，这样才能有效地避免燃气灶异味的情况。