电饭煲内盖是不可拆洗的，这是因为电饭煲内盖的设计结构就决定了它是不可拆卸的。如果勉强拆卸，会严重影响其性能和使用寿命。那么怎样保持电饭煲内盖的卫生呢？

首先，使用前，应该将内盅和内盖分离清洗，在使用时尽量避免用手触碰电饭煲内盖。使用后应及时清理内部残留，可以使用食盐、小苏打、酒精等清洗，也可以使用专门的清洁剂。但要记住，在清洗时应注意不要让任何水液进入内部，否则很可能会导致电饭煲损坏。另外，可以在煮饭时加入一些醋，将其蒸发掉可以杀菌、消毒，降低细菌繁殖率。

如果出现内盖有异味的情况，可以将内盖拆下放在通风处自然晾干，并在干燥的环境中放置一些食用碱粉或者木炭，这样可以吸收异味，甚至还可以去除潮湿的气味。

使用电饭煲时还需注意以下几点：首先，不要在内部搅动或拿取米饭，以免碰坏内盖，其次，不要在关机状态或温度高的时候打开盖子，以免热气蒸烫到人。最后，每次使用后需要等煮饭舱体冷却后方可进行清洁，以免因温度过高烫伤。

总之，电饭煲内盖不能拆洗，但是我们可以通过其他方式来保持其卫生和安全。在日常使用中，还需要注意一定的细节，这样不仅可以让电饭煲使用寿命更长，而且也能确保食品的卫生和安全。