燃气灶脉冲不定时可能有多种原因，以下列举几种常见原因：

1. 管道堵塞：燃气灶的脉冲调节器内部有微小孔隙，当管道堵塞时会导致气流不畅，从而影响到脉冲的稳定性。

2. 火力器件损坏：燃气灶的火力器件如火焰传感器、点火器等，如果损坏则会导致脉冲不稳定，这种情况需要更换损坏的器件。

3. 电源电压不稳定：燃气灶的控制板需要稳定的电源电压才能正常工作，如果供电电压不稳定，会影响到脉冲的准确性。

4. 种类不匹配：燃气灶的脉冲调节器需要与燃气灶的型号相匹配，如果不匹配则容易出现脉冲不稳定的情况。

5. 清洁不彻底：燃气灶经常使用后容易积累油污，如果不及时清洁会影响到脉冲的稳定性，故需要定期清洗燃气灶。

综上所述，燃气灶脉冲不定时的原因可能有很多，需要仔细排查。如果出现此情况，建议及时联系专业的燃气维修人员进行检修和维护。