壁挂炉烧水有异味可能是因为下列原因之一：

1.管道腐蚀：管道长时间使用，管道内壁会产生腐蚀、沉积和结垢，导致水质不良。当水经过管道流通时，会带来一些异味，例如金属味、霉味等。

2.水质问题：水质也是一种可能的原因。使用不合格的水源，如自来水、井水、山泉水等，质量无法得到保证，这种水源可能会带有杂质、垃圾、藻类以及化学成分等，经过烧开后留下异味。

3.燃烧问题：壁挂炉烧水时可能会发生燃料燃烧不充分、氧气不充足等问题，这些问题都可能导致燃烧产生异味。

4.壁挂炉设备的问题：如果壁挂炉设备本身存在问题，例如管路老化、密封不严等，就会产生异味。

如何解决壁挂炉烧水有异味的问题？

1. 更换锅炉：如果壁挂炉设备本身出现问题，需要及时更换锅炉。

2. 更换管道：如果管道老化、腐蚀、沉积或者结垢，需要更换或清理管道，保证水质过滤。

3. 定期清洗：定期清洗壁挂炉设备，可以避免设备积累杂质、灰尘等，让设备的运行更为顺畅，减少出现异味的可能。

4. 改善水质：如果水质问题造成壁挂炉烧水有异味，需要采取措施改善水质，例如安装过滤设备、使用净化水等。

总的来说，壁挂炉烧水出现异味，需要根据具体原因采取合适的措施解决问题。同时，注意定期清洗等保养措施也非常重要，可以延长设备的使用寿命，并避免一些不必要的问题。