智能马桶不沾水指的是马桶的内部设计采用了一种无水冲洗方式，通过设备内部的高压空气喷射器和吸力，将人体排泄物快速而干净地吸入下水道中，并将残留的水分通过高效的烘干系统进行蒸发和吸收，以达到干燥的效果。其主要由机械系统和电路系统两部分组成，包括感应器、加热器、风扇、电子控制器等。

智能马桶之所以能够实现不沾水操作，一方面是因为其采用无水冲洗方式，另一方面是因为其采用高效的烘干系统，能够将排泄物残留的水分蒸发掉，使人体感觉干爽舒适。与传统的水冲马桶相比，智能马桶的节水效果较好，也更加卫生、环保。

智能马桶的优点不仅在于节约水资源和卫生，还体现在方便和智能化方面。智能马桶可以通过电子控制器进行自动控制，使用者只需要坐上马桶，不用动手，就能完成冲洗、烘干等操作，非常方便。此外，智能马桶还可以通过手机APP等方式进行远程控制，使用者可以随时随地进行控制。

总之，智能马桶不沾水是由其特殊的内部设计和高效的烘干系统所实现的。其优点主要在于节约水资源、卫生、方便和智能化等方面，是一种比传统水冲马桶更加先进的卫生设备。