抽油烟机风叶太大的情况常常出现在家庭、餐厅和酒店等的厨房中，这种情况会导致油烟排风不畅，对健康及环境卫生造成影响，因此需要采取相应的措施解决。

首先，需要确认风叶是否超出了抽油烟机设计规格，如果超出，建议更换适合的风叶。如果风叶规格符合要求，但是风叶叶片数量太多，可以进行逐一排查，将多余的风叶叶片去除，以减小风叶的风量。

其次，可以使用减速器来减缓抽油烟机风量，这样可以增加油烟分离时间，降低噪音和能耗，提高抽油烟机的使用寿命。

还可以通过增加油烟分离器的数量和尺寸，增加油烟分离器的表面积来达到减小风叶风量的效果。这样做可以有效地防止油烟进入管道，提高油烟分离效果，延长管道使用寿命。

最后，还可以在管道上安装调节阀门，通过调节阀门的开合程度来控制风量，从而达到减小风叶风量的目的。

以上是抽油烟机风叶太大的几种解决方法，大家在使用抽油烟机时应仔细观察和检查，确保抽油烟机的风叶规格符合要求，防止引起不必要的安全问题和健康危害。