当电冰箱的温度显示开始闪动并不制冷时，这通常意味着电冰箱存在问题。以下是一些可能的原因和解决方案：

1. 环境温度过高。

在高温环境下，电冰箱的冷却能力会下降，导致温度闪动并不制冷。对此，解决方法是将电冰箱远离热源，如阳光、灶台和暖气等。

2. 温度传感器故障。

温度传感器是测量电冰箱内部温度的关键部件。如果传感器出现故障，显示屏幕上的温度会开始闪动，导致电冰箱不制冷。在此情况下，需要联系专业维修人员进行维修或更换。

3. 电冰箱漏氟。

氟利昂是电冰箱制冷剂的重要成分。当电冰箱出现氟泄漏时，制冷效果就会降低，导致温度显示开始闪动。此时需要立即联系专业维修人员检查并补充漏失的氟利昂。

4. 电冰箱门密封性差。

如果电冰箱门密封性不好，冷空气就会从冰箱内部泄漏出去，导致温度显示开始闪动。可通过清洁门封条或更换新的门封条来解决这个问题。

5. 电源故障。

如果电源出现故障，电冰箱就无法正常工作，导致温度显示开始闪动。此时可以检查电源插座、电缆和保险丝等部件是否完好，如果出现破损或故障，需要立即更换。

总之，当电冰箱出现温度闪动并不制冷时，需要及时排查问题并采取相应的解决方法。如果自己无法解决，建议联系专业的维修人员进行检查处理。