当冰箱出现异味时，可能是由于食物变质、漏水、堵塞排水管等引起的。面对这种情况，我们可以通过以下方法来除臭：

1. 清理冰箱内部：首先要清空冰箱内的所有食物并将架子、抽屉、冰盒等取出来，用清水和肥皂擦拭干净。最好在擦拭的过程中添加一些稀释的白醋或柠檬汁，这样可以去除异味。注意: 避免使用含氧漂白剂或强烈的清洁剂，以免破坏冰箱的表面。

2. 使用除臭剂：市面上有很多吸附异味的除臭剂，如活性炭、粘土、竹炭等。可使用这些制品直接放置在冰箱内，并在使用前充分晾晒。

3. 使用天然除臭剂：柠檬、橙等水果有对抗异味的功效。将这些水果切片，放在冰箱内会有很好的除臭效果。此外，也可以使用姜、薄荷、茶叶等自然食材作为除臭剂。

4. 使用热水清洁：将热水和白醋混合，然后用喷壶将混合液均匀喷洒在冰箱内表面和密封部分，等待10分钟后，再用清水擦拭干净。

5. 经常清洗排水管：冰箱后面的排水管易堵塞，导致异味。经常清洗排水管可以有效地避免这个问题。

最后要提醒的是，不要放置腐烂的食物或过多的食物在冰箱内，这样会加重异味。保持冰箱内清洁卫生，经常擦拭和清洗，可以让冰箱更好地发挥作用，也会让生活更健康舒适。