如果餐厅的冰箱朝北而无法更改位置，您可以采取以下措施：

1. 添加隔热材料。北面的墙壁通常比其他方向更冷，因此在冰箱后面添加一些隔热材料，如泡沫板，可以减少冷空气流入冰箱内部的机会，从而减少冰箱需要的能量。

2. 定期清洗冰箱。保持冰箱干净并从灰尘和污垢中清除可以保持其效率，这一点对于朝北的冰箱尤其重要。因为它们需要更多的能量来保持温度恒定。

3. 调节温度。在北面的环境下，温度会更低，因此您需要设置合适的冰箱温度来确保食品保持最佳的质量。您可以调高温度来减少冰箱的运行时间，并保持适当的温度。

4. 确保通风。在安装冰箱时，确保它与墙壁保持一定的距离，以便空气流通。通风可以帮助将热空气引出冰箱，这样会减少冰箱需要的能量。

总之，如果您的餐厅的冰箱朝北，您可以通过上述方法来最大程度地提高冰箱的效率和使用寿命。另外，您还应定期对冰箱进行维护和清理，以确保它的正常运作。