冰箱里边结冰是因为空气中的水蒸气在冷却器内被冷凝成水滴，而这些水滴会在冰箱内部形成冰花或冰霜。在正常情况下，冷却器会周期性自动进行除霜，将冰霜融化后排出冰箱，但如果冰箱出现以下几种情况，则可能导致冰箱里边结冰：

1.冷却系统故障。可能是由于空气滤网被污染、蒸发器、过滤器、压缩机等零部件工作不正常引起，这导致冰箱不能自动除霜，而造成冰箱内部积冰。

2.冰箱在使用过程中，经常长时间处于过度卸冷状态，产生不同程度的结冰。这是因为冰箱内部的物品密度过大，空气流动受到限制，会导致内部温度无法均衡，造成积冰。

3.门密封不严。这是导致冰箱长时间处于过度卸冷状态的主要原因之一。正常情况下，冰箱门应该尽可能紧密关闭。如果门密封不严，空气流量和温度就会失去平衡，部分空气或水蒸汽流入冰箱内部，会形成雪花或积冰。

针对以上情况，解决方法是采取相应的措施：检查冷却系统，保持适当物品密度，适当调整温度，加强门的密封，及时除霜等措施。在日常使用中，定期清洁、消毒内部，注意保持冰箱干燥，也能减少冰箱结冰的发生。