如果电饭煲嘎巴，通常是因为其中的水蒸气没有正常排出而导致的。这可能是因为密封环老化、不完全收紧盖子、内胆底部不平整等原因引起的。当你面对这个问题时，可以采取以下几种解决方法：

1. 更换密封环

如果密封环老化或破裂，会导致水蒸气泄漏，引起嘎吱嘎吱的声音。可将新的密封环更换上去，重新进行烹饪。

2. 确保盖子紧闭

如果盖子没有紧闭，也会导致煮饭时出现嘎巴的情况。需要检查盖子的情况，如果不紧确保收紧盖子，重新开始烹饪即可。

3. 检查内胆底部是否平整

当内胆底部存在凹陷或异物时，也会导致电饭煲嘎巴。需要检查内胆底部是否平整，如果不平整需将内胆换掉或维修。

4. 关注火力大小

电饭煲煮过程中火力太大或太小，都会引起嘎巴。需要根据不同的食材和烹饪方法来调整火力大小。

总之，电饭煲嘎巴是比较常见的问题，原因也有很多。只要你仔细检查，采取合适的措施，问题就很容易得到解决。建议在使用电饭煲之前，先看一下操作手册，根据步骤正确操作。这样不仅可以避免出现嘎巴情况，还能延长电饭煲的使用寿命。