旧房拆除防水处理是非常关键的一步，主要是为了避免在以后新房建造过程中存在渗漏、漏水等问题。以下是旧房拆除防水处理的几个步骤：

1. 清理干净：在拆除旧房防水前，先要将原有建筑中的防水材料全部清理干净。如果防水层属于无机材料，使用炸钉等机器将其打掉；如果属于有机材料，可使用较薄的锯片将其锯开后清理干净。

2. 检查结构：拆除防水层的同时，也要对原有建筑的结构进行检查，确认是否存在漏水、渗漏等问题。如果有，需要对结构进行改善或更换，同时在新的结构上重新进行防水处理。

3. 重新防水：在清理干净旧防水层并确认结构问题后，就可以重新进行防水处理。一般来说，在屋面、墙体、地基等处需要进行防水处理。防水材料一般有沥青防水材料、不透水混凝土等，选择合适的防水材料进行施工即可。

4. 确认质量：防水处理完成后，要进行验收，并确认防水质量是否达到标准。特别是在墙体、地基等处，要进行水压测试，确认是否存在渗漏问题。

总的来说，旧房拆除防水处理是一项比较复杂的工作，需要对原有建筑进行彻底检查并选择合适的防水材料进行施工。在整个过程中，要注意安全，并确保防水质量达到标准。