饮水机后的凸起，通常是由于制造过程中用于支撑和固定饮水机零件的螺钉、紧固件或者其他固定设备造成的。这些设备会在安装时穿过饮水机的背部，使其与内部零件紧密连接。在某些情况下，这些固定设备可能会导致背板凸起，使饮水机不平坦，不美观。

此外，饮水机后的凸起还可能是由于使用不当或损坏造成的。饮水机有时会在移动或运输过程中受到撞击或损坏，导致背板凸起。此时需要对饮水机进行维修或更换新的零件。

此外，还有一种情况，就是一些饮水机经常使用，水箱里的水不断流动，时间久了水箱内的水垢和污垢等杂物逐渐凝聚在饮水机的后背上，会形成一定厚度的脏污，增加了饮水机后背面的负重，使背板凸起。

最后，饮水机后的凸起可能还与制造商的设计有关。在某些情况下，设计师可能故意在饮水机的背板上增加厚度或凸起，以帮助稳定饮水机，防止滑动或摆动等情况。这种设计方案可以增加设备的稳定性和寿命，减少故障率。

综上所述，饮水机后的凸起可能是由于多种因素造成的。但无论原因是什么，背板凸起都可能会影响饮水机的使用效果和外观，需要及时维修或更换。