当净水器水桶的水位不够时，需要及时采取措施来保证净水器的正常运转并保证家庭用水的安全性。以下是一些可能导致净水器水桶水位不够的原因以及解决方法：

1. 前级滤芯积存过多杂质：这会缩短后级滤芯的使用寿命，造成采水困难，建议更换前级滤芯。

2. 吸水管和水压不匹配：清洗吸水管和调整水压，可以改善净水器的取水情况。

3. 缺水电子提示功能故障：检查净水器的缺水提示功能是否正常，如故障建议联系供应商进行维修。

4. 自来水水压不稳定：这是常见问题，使得净水器出水困难。可以通过安装增压泵等措施来解决。

5. 净水器的水桶设计问题：如果净水器设计不合理，使得水桶无法充满水，建议更换净水器产品。

总之，当发现净水器水桶水位不够时，需要及时排查原因，并根据具体情况采取相应的解决措施，以确保家庭用水安全、健康。同时，建议定期维护和清洗净水器，这可以有效地延长净水器的使用寿命，同时保障家庭饮用水的质量。