如果在新房或者装修的时候考虑好了油烟机的位置，那么在厨房墙上开孔安装油烟机一般来说是比较容易的。因为在墙体结构和排气管的位置都预先考虑好了，加上室内的餐厨用品也可以很好地配合油烟管线的走向，使整个安装过程比较容易顺利完成。

然而，如果安装的时候没有考虑好油烟机的位置，或者装修后发现需要安装油烟机而墙上又没有开孔，这时候就需要想办法打开油烟机孔。

具体来说，可以采用以下几种方式：

1. 利用电动工具进行开孔

使用电动钻或者电锤，先打好一个小孔，再大力敲打，直到墙体上形成一个适合油烟机的开孔，这是一种速度比较快的方法，但是使用时需要注意安全。

2. 手工开孔

使用钢刀、铁锤和木块等工具，先将墙面开出一个小口子，然后用琉璃瓦刀或者木工工具逐渐拓宽，最后可以形成一个平整、光滑的油烟机孔。这种方式需要手工操作，耗时较长，但相对比较安全。

3. 就地取材

如果在墙上开孔过程中遇到一些压力较大的墙体材料，可以使用钢丝锯进行切割，也可以使用一些较硬的金属棒，在墙体开口处来回抽打，直到墙上成型的开孔适合油烟机的进排管。

总之，在墙上开油烟机孔的过程中，一定要注意安全，对于复杂的墙体结构和管道线路，建议寻求专业人员的帮助，避免出现不必要的损失和风险。