如果您的鹰牌壁挂炉水压过高，可以采用以下方法：

1. 检查水压表： 首先检查壁挂炉上的水压表，如果超过了正常范围，通常为1.5-2.0 bar，表示水压过高。

2. 放水：如果发现水压过高，可以先通过放水降低水压。具体方法是，在壁挂炉下方找到放水阀门，打开放水阀门，直到水压恢复到正常范围。

3. 检查水阀：如果放水后水压仍然过高，可能是由于水阀出现故障或老化。可以尝试调整水阀或更换新的水阀。

4. 检查泄压阀：如果水阀没有问题，可能是由于泄压阀出现故障，无法将超压的水释放掉。可以尝试检查泄压阀是否堵塞或已经损坏，需要更换新的泄压阀。

5. 联系专业技术人员：如果您对壁挂炉的修理没有经验，或者以上方法无法解决水压过高的问题，建议联系专业技术人员进行维护和维修。

总之，水压过高可能会对壁挂炉造成严重损害，应该及时采取措施解决问题，确保安全使用。