净水器是一种非常实用的设备，可以帮助我们过滤水中的杂质和污染物，从而使我们喝到干净的水，对我们的健康起到较好的保护作用。但是如果净水器变成矿物质水怎么办呢？

首先，我们需要理解净水器产生矿物质水的原因。净水器中通常有一种过滤材料叫做负离子陶瓷，其作用是把水分子分解成负离子和正离子，将水中的矿物质分离出来。如果使用较长时间，负离子陶瓷可能会吸附很多矿物质，致使净水器的水变成矿物质水。从这个角度来看，净水器变成矿物质水其实并不是一件坏事，因为它可以为我们提供更为健康的水质。

但是如果您不喜欢喝矿物质水，或者矿物质过多对您的身体不利，那么可以考虑更换净水器中的负离子陶瓷。一般来说，负离子陶瓷的寿命有限，需要定期更换，一般为6-12个月。如果您长时间没有更换负离子陶瓷，或者使用水源质量变化较大，那么可能会导致净水器水质变差。

另外，如果您不想更换负离子陶瓷，可以尝试将净水器拆开，清洗陶瓷。首先，取下净水器的滤芯，将负离子陶瓷取下来。然后用水清洗陶瓷即可，最好选用纯净水或矿泉水进行清洗。清洗完毕后，将陶瓷放置干燥处，等待其完全干燥后重新安装到净水器中即可。

总之，净水器变成矿物质水并不算是一件坏事，但如果您不想喝矿物质水，可以选择更换负离子陶瓷或者清洗陶瓷。同时，我们也要定期对净水器进行维护和保养，保证净水器的正常使用和水质安全。