油烟机延时电路故障是指油烟机在关闭后，延迟自动关闭功能无法正常使用的情况。通常情况下，油烟机的延迟自动关闭功能可以让用户在烹饪完毕后不必马上关闭油烟机，这样可以在一定程度上解决烟味和异味的问题。

油烟机延时电路故障的表现是当用户设置延迟关闭功能时，油烟机无法自动关闭或关闭时间比预期长。这个问题通常是由于延时电路故障引起的。

延时电路通常由电容器、电阻器和晶体管等元器件组成，当用户按下延时关闭的按钮时，电容器会开始充电，一旦充满，电容器就会放电，导致晶体管关闭，从而让电机停止运转。

如果油烟机的延时电路出现故障，导致电容器无法充电或者无法充满，晶体管就无法关闭，电机就会继续运行，导致延时关闭功能失效。

解决油烟机延迟电路故障的方法通常是更换电容器或晶体管等元器件。如果是电容器故障，可以选择更换同样规格的电容器；如果是晶体管故障，需要根据具体型号选择适当的晶体管。在更换元器件前，用户需要确保了解油烟机的电路结构并具备相应的维修技能。

总之，油烟机延迟电路故障会影响到油烟机的使用，需要及时解决。当出现故障时，用户可以通过检查电容器、晶体管及其他相关元器件来确定故障原因，并进行相应的修理或更换。这样才能确保延时关闭功能正常使用，避免油烟机工作过程中出现异常情况。