冬季天气寒冷，如果发现冰箱不制冷了，可能是由于一些问题所导致的，例如制冷系统出现故障，冷凝器管道堵塞等等。这时候可以通过调节冰箱的温度设置来尝试解决问题。

首先，可以将冰箱的温度档位调至最低，即调至制冷效果最高的档位。如果经过一段时间后冰箱还是没有制冷，可以再将温度档位调至中等或稍微高一点的档位，但是不要调至最低档位，这有可能会造成冰箱过度制冷而对制冷系统造成进一步的损害。调整温度档位时，还需要注意冰箱内部的温度变化，如果发现温度变化缓慢或者根本没有变化，则需要考虑更换冰箱制冷系统或维修冷凝器管道。

另外，如果冬季气温太低，也可能会影响冰箱的制冷效果，因此可以添加一些保温材料或将冰箱放在室内保温环境更好的地方，例如客厅或厨房等。

总之，冬季冰箱不制冷可以先尝试调整温度档位，但如调整一段时间后仍不能解决问题，建议联系专业人士进行检查和维修。