如果你对老式油烟机产生了厌倦，想要更换新的油烟机，那么你需要知道如何正确拆除老式油烟机。同时，不得不提醒的是，拆除油烟机需要谨慎操作，以免对房屋结构、安全等产生安全隐患。下面是老式油烟机拆除的步骤。

1. 断电：首先，为了你的安全，在拆除油烟机之前，一定要先切断油烟机的电源。断电后，等待一段时间，让设备内部的电量尽量消耗，这样能够有效地减少电击的风险。

2. 拆卸烟道：接下来，准备拆墙型油烟机的烟道，用螺丝刀拆掉烟道与墙体的连接螺母，然后用力将其拉下，注意不要过度用力。

3. 拆卸油烟机罩：在拆卸油烟机罩之前，需要先用螺丝刀将吸风框架上的螺丝拆下，拆卸吸风框架和整个油烟机的接口螺母，最后轻轻拉下整个油烟机罩，注意不要刮花墙面。

4. 清洗拆卸部件：在拆卸完成之后，要彻底清洗拆下的油烟机部件，如油烟机罩、烟道等部分，注意不要损坏这些部分，在擦拭过程中更要小心。

5. 同类型替代：如果你想要安装新的油烟机，一定要选择同类型、同规格的设备，并按照原机的安装方式进行遵循，这样能够比较高效减少安装难度。如果你想要更换型号不同的油烟机，则需要请专业人士进行设计和安装。

最后，还要说一点的是，如果自己不确定如何操作，一定需要请更专业的人士来帮助。因为油烟机的安装不但跟厨房环境有关，更多的还跟厨房排风管道，甚至是楼道的整体设计，要考虑到这方方面面，才能确保油烟机的正常运行。