电饭煲加热间歇故障，是指电饭煲在使用中，会出现加热间歇的情况，即时灯亮时煮饭，时灯灭时不热，这时煮饭可能会半生不熟或者煮不熟。这种故障可能会出现在新旧电饭煲上，且频率不一，在使用中特别容易让人感到头疼。

造成电饭煲加热间歇故障的原因很多，但是常见的是导电部件老化、电源线松动、电饭煲内部接触不良、传感器失效、保温装置故障等原因导致。那么如何解决这个故障呢？

首先，我们需要检查电饭煲的外部供电线路，确保供电线路不出现松动或断路。并且，在使用电饭煲的过程中要注意检查供电电源池或电池座是否在正确位置上，并且确保没有异物或杂物触碰到电源线路。

如果外部供电线路没有问题，那么需要检查电饭煲的内部导电部件，包括加热棒、开关、主板、保温装置等，一旦发现问题，就需要及时更换。

其次，如果以上措施不能解决加热间歇故障，就需要拆卸电饭煲检查传感器是否正常，传感器如果失效就需要更换，另外还需要检查保温装置，看看是否出现故障，如果出现故障要及时修理或更换。

总之，电饭煲加热间歇故障一旦出现，要及时检查和处理，确保电饭煲正常使用，否则煮饭不熟不仅浪费时间，还可能影响健康。