燃气灶往下反火指的是在使用燃气灶时，火焰的方向从向上燃烧转为向下燃烧的现象。这种现象通常是由于燃气灶的使用不当或者设备本身的问题所导致的。

一般来说，燃气灶往下反火的原因可以归结为以下几个方面：

1.燃气管道堵塞或堵塞部分：如果燃气管道或管道的某个部分被杂物或油垢堵塞，就会使燃气的进气量不足，导致火焰向下燃烧。

2.燃气管道漏气：如果燃气管道内有泄漏，就会导致燃气进气不足，同样会使火焰向下燃烧。

3.燃气灶调节不当：燃气灶的调节阀门如果没有调整到正确的位置，就会使燃气的进气量过多或过少，导致火焰的方向向下。

4.燃气灶燃烧器使用时间过长或燃烧器表面积上沾有杂物或油垢：长时间使用燃气灶或者燃烧器表面积积累了太多的杂物或油垢，就会影响燃烧器正常运作，使火焰方向向下。

如果出现了燃气灶往下反火的情况，应该尽快排除原因。首先检查燃气管道是否堵塞或者漏气，然后检查调节阀门是否正确调整。如果以上问题都不是原因，就需要拆除燃烧器清洗，或者更换燃烧器。在使用燃气灶时，要经常检查燃气管道和燃烧器，保持清洁和良好的状态，以确保安全使用。