油烟机面板开关出现故障时，可以尝试进行复位操作。下面介绍具体的方法：

1. 将电源切断：打开电子控制箱，找到油烟机面板开关的电源插头，将插头拔出，使油烟机完全断电。

2. 检查电源线：检查电源线连接是否松动、接触是否良好，如有问题，重新插好电源线并固定。

3. 复位开关：在油烟机面板上找到“reset”（复位）按钮，按下并保持不放，等待数秒钟，再释放按钮。

4. 重启电源：将电源插头重新插好，接通电源，打开油烟机开关。

5. 功能测试：开机后测试油烟机的各种功能是否正常，如正常则表示复位成功。

注意事项：

● 在进行复位操作之前，需要关掉油烟机的电源，以免造成人身或设备损害。

● 复位时需要按住复位开关并等待数秒，以确保复位过程完成。

● 如果复位失败，需要及时联系维修人员进行处理。

总之，油烟机面板开关出现故障后，我们可以先尝试进行复位操作，若复位成功，则可以省去维修的麻烦。但如果复位失败，需要及时联系专业维修人员进行处理，以免进一步损坏设备。