当冰柜立刻断电时，我们需要采取以下措施：

1. 马上打开冰柜的门，让里面的热空气散发出来，使冷藏室内的温度逐渐升高。

2. 拿出所有易融化的食品，如鱼类、虾类、奶制品等，把它们用保鲜膜包好，放在冷冻室里，以便延长保质期。

3. 把存放在冰箱里的温度敏感性不高的食品移动到常温下保存。

4. 重新连接电源，让冰箱重新工作。

5. 等冰箱恢复正常工作之后，可以使用温度计检测冷藏室和冷冻室的温度，确保它们已经恢复到合适的温度范围内。

几点需要注意的是：

1. 不要试图把容易变质的食品放回冰箱里，这样会加速它们的变质。

2. 如果冰柜断电时间较长，食品状态已经不好，最好进行清理，不要继续保留。

3. 如果长时间不开门的冷冻室，冻结的水会固化，变成一层冰，此时需要把冰尽快清理掉。

总之，当冰柜突然断电时，我们应该保持冷静，及时采取措施，以免食品受损，同时确保我们的家庭生活通常运转。