贴瓷砖时，若水泥涂抹过多，就会发生以下问题：瓷砖会被压碎、砖缝会太大，影响美观、不能均匀铺贴、易裂缝，影响强度等。因此，当发现水泥涂抹过多时，可以按照以下方法来解决：

1.及时清理：在水泥还没有完全干透之前，应及时地将多余的水泥清理掉。切记，不要等到水泥干了再去清理。

2.磨平处理：当水泥已经干透时，需要磨平处理，使用电动砂轮或手动打磨机将多余的水泥研磨掉，直至平整为止。

3.填充瓷砖之间的缝隙：在瓷砖之间加上填缝剂，填平瓷砖之间的缝隙。这可以稍稍弥补因涂抹过多水泥而导致的瓷砖缝过大的问题。

4.重新贴瓷砖：如果水泥太多的情况非常严重，无法用其他方法解决，那么就必须重新贴瓷砖了。注意，在重新贴瓷砖之前，必须要把原来贴的瓷砖全部拆下来，洗干净基层然后重新贴瓷砖。

总的来说，避免水泥涂抹过多是非常重要的，因为它会对瓷砖铺贴质量带来很大影响。如果不小心出现了这个问题，及时采取以上方法解决就可避免带来更多的困扰。