如果您的净水器开锅后水变黑了，那么可能是因为锅底或锅壳内附着有沉淀物，或者是净水器内的过滤芯需要更换或清洗。如果不及时处理，长期饮用黑水可能会对身体健康产生不良影响。下面介绍几种处理方法：

1. 更换或清洗过滤芯

净水器的过滤芯是最重要的部分，需要经常更换或清洗。如果过滤芯使用时间过长，可能会堵塞或失效，导致净水器不能有效地过滤水质。在更换或清洗过滤芯之前，可以先将净水器内的水倒掉，然后用清水将过滤芯和净水器内部彻底清洗干净，再重新安装过滤芯即可。

2. 清洗净水器内部

有时候净水器内部的管道、储水箱等部分也会附着一些杂质和沉淀物，需要将其清洗干净。可以使用专门的净水器清洗剂或者白醋来清洗，先将净水器内的水排空，然后将清洗剂或白醋倒入净水器内，让其在净水器内运行一段时间，最后再将水排空即可。

3. 定期维护

平时使用净水器时，也需要注意定期进行维护，包括清洗过滤芯、清洗内部管道等等。同时还需要定期更换净水器内的每一个过滤芯，以保证净水器的过滤效果和水质的安全性。

总之，净水器开锅后水变黑不仅影响水的口感，还会影响人的健康，因此需要及时采取措施进行处理。建议选择可靠的净水器品牌，按照说明书定期更换过滤芯，定期清洗内部管道等，以保证净水器的正常运行及水质的安全。