牛奶是一种易腐食品，如果随便倒掉或放进下水道中，会对环境造成污染。因此，我们应该采取适当的处理方法来处理剩余的牛奶。

首先，我们可以将剩余的牛奶倒入一个盆子或容器中，然后再将其温度降低到室温以下。接下来，用一个筛子将牛奶中的固体物质筛出，然后把筛出的物质处理掉。对剩余的液体，我们可以采用以下方法处理：

1. 倒进花园

如果你有一个花园或花坛，可以将牛奶倒进土壤中。牛奶含有许多营养成分，能够促进植物生长。但要注意的是，不能在同一地点反复倒入牛奶，因为这会导致土壤过肥，损害植物生长。

2. 用于肥料

将牛奶倒入堆肥中，与其他有机垃圾一起堆肥。牛奶中的营养成分能够加速堆肥过程，同时也提高了堆肥的肥料质量。

3. 倒进水族箱

倒入少量的牛奶到水族箱中，对水族生物有益。但是要注意，不能过量倒入，因为过多的牛奶会使水的氧气含量下降，导致水族生物窒息。

4. 倒进马桶

将少量的牛奶倒入马桶，有助于清洁和消毒马桶。但不要过量倒入，因为牛奶容易堵塞管道。

总之，对于剩余的牛奶我们应该根据实际情况进行处理，做到充分利用、合理处理，减少浪费，最大限度地保护环境。