牛奶是一种常用的食品，在烹饪中也扮演着重要的角色。如果您不想使用冰箱保存牛奶，下面是一些方法可以帮助牛奶保持新鲜的时间更长。

1. 煮沸牛奶：将牛奶煮沸，然后让它冷却到室温。煮沸可以杀死细菌和微生物，从而延长牛奶的保质期。在使用之前，请确保搅拌并使其温度均匀。

2. 加入保鲜剂：加入少量的过氧化氢或几滴白醋到牛奶中可以保持更长时间的新鲜度。这种方法对于牛奶的味道和营养成分都没有影响。

3. 盐水浸泡：将牛奶倒入密封的容器中，在水中加入适量的盐，然后装入。盐可以延长牛奶的保质期。在使用前，必须将牛奶搅拌均匀。

4. 干燥：干燥牛奶是一种经久耐用的脱水牛奶，可以随时使用。这种牛奶的批准日期一般长达几个月，在密闭容器中储存也可以长时间保存。

5. 密封罐保存：使用干净的玻璃或陶瓷罐存放新鲜牛奶。将罐子密封后并存放在凉爽干燥的地方可以确保牛奶保持新鲜。

总的来说，如果您想保持牛奶的新鲜度，并希望不必使用冰箱，则可以尝试上述方法。请注意，保存时间因存储条件和事先处理技术而异。一旦发生异味和异样的变化，立即停止使用。