使用安兴燃气灶需要注重以下几个方面：

1. 操作前检查：在使用安兴燃气灶之前，要仔细检查连接燃气管道和调节阀门是否牢固可靠，同时要确保灶具密封良好以及排烟通道畅通。

2. 燃气开关：使用安兴燃气灶时，要仔细看清燃气开关的位置，将燃气开关转到工作状态，并注意火口的大小以及火焰的颜色，如火焰颜色不正常或大小不稳定，应及时调节。

3. 食物烹饪：在使用安兴燃气灶进行烹饪时，要遵循正确的烹饪方法和时间，避免在灶具上长时间加热食物，以免导致食物煮糊或烤焦。

4. 清洁维护：使用完安兴燃气灶后，要及时清理灶具表面和灶具内部的残渣，以免积累太多造成意外。特别是烹饪油脂要及时清理。

总之，使用安兴燃气灶时，要注意安全、规范操作，正确维护并保持灶具的安全性，以避免意外发生。同时还要遵循正确的操作步骤，才能更好地为我们的烹饪生活提供便利和方便。