冰柜是一种电器设备，用于储存和保持食物和饮料的低温状态，确保它们在使用时保持新鲜和可食用。冰柜的不停歇工作是由其内部的压缩机、冷凝器和蒸发器等元件共同作用而实现的。

当冰箱内部温度达到设定值时，控制器会停止压缩机的工作，从而减少能量消耗和噪声。当温度升高时，控制器会再次启动压缩机，以恢复冰箱的低温状态。

冰柜内的制冷循环是通过一种叫做制冷剂的介质来实现的。制冷剂在冰箱的压缩机中被压缩，使其温度升高，然后流经冷凝器，通过散热将其压缩机中吸收的热量释放到空气中。接着，制冷剂通过膨胀阀流经蒸发器，从而达到制冷目的。蒸发器将制冷剂释放到冷气循环中，吸收周围环境中的热量，降低冰箱内的温度。

冰柜的不停歇工作是由多个因素引起的，包括外部环境温度、拉门的频繁开关等。当环境温度较高时，冰箱的压缩机需要更长时间才能降低温度，因此需要持续工作。此外，当拉门频繁打开时，冰箱内的热空气会进入，导致温度上升。因此，压缩机需要持续工作以降低温度，确保食物和饮料的保鲜。

综上所述，冰柜不停歇的工作是由其内部的制冷循环系统和外部环境因素共同作用而实现的。通过合理使用和维护冰箱，可以延长其使用寿命，并保持食物和饮料的低温状态和新鲜程度。