油烟机是家庭厨房必备的设备之一，使用过程中如何遇到油烟机着火的情况该怎么办呢？

1.立即关闭电源

一旦发现油烟机着火，先立即关闭电源，切断供电源，以防止火势扩大。同时也要禁止他人靠近现场，大声呼救，以免失去最佳的灭火机会。

2.用湿毛巾或灭火器灭火

灭火的方式一般分为两种，一种是用湿毛巾将其覆盖，另一种是用灭火器灭火。用湿毛巾覆盖住火苗等待火势缓和之后再进行解决，其中湿毛巾必须用湿的，不能用沾水的，以免引起二次点燃。用灭火器进行灭火也是很有效的方法。

3.用砂土或盐灭火

如果没有湿毛巾和灭火器的情况下，可以用干砂土或盐进行灭火。首先取一些干砂土或盐撒在火源处，由于这两种物质的特性可以使火源处缺氧，短时间内达到灭火的效果。同时，用面盆或水壶盛水傍边备用，用来在出现小火苗时迅速扑灭。

4.不要用水扑灭

油烟机着火后，切勿使用水直接扑灭，因为水是油的化敌为友，会让油烟机火势加剧。所以要尽量减少灭火时用水直接扑灭的机会。

万一因为疏忽该怎么办

灭火、疏散窒息，应该是灭火处理的前提与关上开关一致重要，万一油烟机着火之后，由于疏忽或没有有效的灭火设备而失误，应该及时关上天然气阀门或液化气瓶阀门，尽快疏散人员，并及时拨打119火警电话，向消防队求助。

总之，遇到油烟机着火的情况，冷静应对，立即采取措施进行灭火，切勿惊慌失措，做到科学的灭火处理。