燃气灶是家庭厨房中最常用的一种厨具，但长时间的使用过程中，会出现各种问题，如油污、火力不足或不均等。下面就介绍一些燃气灶的保洁和维修方面的注意事项。

保洁方面：

1.经常擦拭燃气灶的表面，勤换抹布，以保持清洁卫生。

2.定期清洗燃气孔，可用牙刷刷洗，或使用专门的燃气灶清洗剂。

3.避免用强酸、强碱性及有机溶剂类的清洁剂来清洗燃气灶，以免腐蚀表面。最好用温和的中性清洁剂。

维修方面：

1.发现有燃气泄漏的情况，不能着急点火，应该立即关闭燃气阀门，开窗通风，并及时联系医治，以免发生爆炸。

2.燃烧器的火苗不正常时，不可强行点火，应检查燃气阀门是否打开、管道是否通畅等。

3.燃气灶不加热、火苗小等问题，可能是燃烧器出现堵塞，需要拆开燃烧器进行清洗，清洗后，需要放置至少24小时再使用。

4.燃气灶故障如不能自行解决时，应该及时联系专业的燃气灶维修人员，以避免因错误操作造成更大的伤害。

总之，对于家庭中使用的燃气灶，除了日常保洁工作外，一旦出现异常，一定要及时处理，以确保经久耐用，安全使用。