电饭煲生锈是很常见的现象，特别是在长期不使用或不注意清洁的情况下。但是，电饭煲生锈对人体健康是有一定影响的，因此必须及时处理。下面介绍一些处理方法：

1. 清洗外部：用白醋或食用碱水擦拭电饭煲外壳，在生锈处多擦拭几遍，然后水清洗干净即可。

2. 清洗内部：将电饭煲内部用清水冲洗干净，然后倒入一些食醋，待其浸泡15分钟后，捞起倒掉，再冲洗干净即可。

3. 使用清洁剂：如果电饭煲生锈比较严重，可以使用一些专业清洁剂进行处理。使用时需要按照说明书上的方法进行操作，注意安全。

4. 建议更换：如果电饭煲生锈比较严重或已经使用了很长时间，在处理生锈的情况下也难以完全恢复，建议更换新的电饭煲。

在进行处理生锈的电饭煲时，还需要注意以下几点：

1. 选择合适的清洁方法，避免使用粗糙、刺激性的清洁剂或工具，以免损坏电饭煲。

2. 处理完毕后及时彻底地清洗干净，避免残留清洁剂或物质对食物的影响。

3. 平时注意电饭煲的清洁和保养，避免出现生锈。可以通过定期清洗和保养、避免遭受潮湿等方式来预防生锈的发生。

总之，电饭煲生锈的问题要及时处理，避免对健康造成影响。同时，在平时的使用和保养中也要注意避免生锈的发生。